Sağlıklı beslenme düzeninde genellikle; meyve, sebze ve işlenmemiş gıdalar bulunuyor. Hastalıklardan korunmak için sağlıklı beslenmek şart ancak uzmanlar, sağlıklı olarak nitelendirilen bazı besinlerin kalp krizi ve felç riskini artırabileceğini söylüyor. Peki, hangi besinler felç riskini artırıyor? İşte sağlıklı diye tüketilen ancak mutlaka dikkat edilmesi gereken besinler.
Sağlıklı bir şekilde beslenmek için, tükettiğiniz besinlerin içeriğini kontrol etmek oldukça önemli. Az yağlı, yağsız veya düşük karbonhidratlı seçenekler bazı durumlarda yanılmanıza neden oluyor. Uzmanlar, tüketeceğiniz besinleri seçerken dikkat etmeniz gereken birçok faktör olduğunu belirtiyor. Özellikle, yüksek riskli gruplar, bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler veya ilaç kullanan yaşlılar tüketeceği besinler konusunda daha dikkatli olmalıdır.
İşte, diyabet veya yüksek tansiyon gibi sağlık risklerini artırarak sağlık sorunlarını beraberinde getiren besinler…
Çiğ filizler:
WebMD, maş fasulyesi ve turp gibi besinler sağlığa olan faydaları nedeniyle tercih ediliyor. Ancak filizli gıdalar yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar için sağlık tehdidi oluşturuyor. Uzmanlara göre bunun nedeni, bakteri barındırabilecek sıcak koşullarda yetiştiriliyor olmalarıdır. Bu nedenle özellikle filizli besinleri tüketmeden önce pişirmek daha doğru olacaktır.
Nişastalı sebzeler:
Besin değerleri yüksek olan nişastalı sebzeler, özellikle tip 2 diyabet hastaları için zararlı olabiliyor. Patates, bezelye ve mısır gibi sebzeler kan şekerinde ani yükselmeye neden olabilir. Şeker hastalığı olan kişilerin, nişastasız sebzeler tüketmeleri daha sağlıklı olacaktır.
Tuzlu yiyecekler:
Tuzlu gıdalar tüketmek, kalp krizi ve yüksek tansiyon riskini artırarak bir dizi sağlık sorununa neden oluyor. Amerikan Kalp Derneği'ne göre 51 yaşının üzerindeyseniz ve risk grubundaysanız günlük sodyum alma oranınızı takip etmeniz gerekiyor. Sağlıklı görünen bazı besinlerin sodyum içerdiğini unutmamalısınız. Bunlar arasında, konserve çorbalar, tütsülenmiş etler ve fermente gıdalar bulunuyor. En sağlıklı seçim, tüketeceğiniz gıdalardaki tuz miktarını kontrol etmektir.
Greyfurt suyu:
Meyve sularının sağlık derecesi oldukça değişkendir. Meyve tüketimi sağlıklı yaşam için önemliyken, meyve sularına eklenen şekerler sağlıklı olmaktan çıkıyor.
KAYNAK: SABAH
