Covid-19 nedeniyle online olarak düzenlenen KEPAN Klinik Beslenme Kongresi’nde korona virüsle mücadelede beslenmenin önemi vurgulandı.
Kongrenin açılış konuşmasını yapan Klinik Enteral Parenteral Nütrisyon Derneği (KEPAN) Derneği Başkanı Prof. Dr. Osman Abbasoğlu, sağlıklı ve dengeli beslenmenin başta Covid-19 olmak üzere bütün enfeksiyonlara karşı koruyucu etki sağladığını vurgulayarak, “Özellikle yoğun bakıma yatma durumunda, beslenmesi iyi olan hastaların ölüm riski belirgin olarak azalıyor. Bu korunmada pay sahibi besinlerin başından proteinler geliyor. Proteinlerin temel depo alanı olan kaslar, kritik hastalıkta, enfeksiyonla savaşta anahtar rol oynuyor. Salgın döneminde yaşlı hastaların evde kalmaları, fizik aktivitelerinin azalması kas kaybı riski getirmektedir. Yetersiz beslenme de eklenirse hastalığa yatkınlık artmakta. Hastalarımıza öğün atlamamalarını, dengeli beslenmelerini ve proteinden zengin gıda tüketmelerini öneriyoruz” dedi.