Advert

BALIĞIN YANINDA BUNU YEMEYİN!

Beslenme uzmanları balığın yanında roka yenmemesi konusunda uyarılarda bulunurken, taze balık nasıl anlaşılır, balığın yanında ne yenir, balık nasıl pişirilir gibi sorulara da cevap verdi.

BALIĞIN YANINDA BUNU YEMEYİN!
BALIĞIN YANINDA BUNU YEMEYİN! İbrahim Rafet Sünetci
Bu içerik 2940 kez okundu.
Advert

  Beslenme uzmanları balığın yanında roka yenmemesi konusunda uyarılarda bulunurken, taze balık nasıl anlaşılır, balığın yanında ne yenir, balık nasıl pişirilir gibi sorulara da cevap verdi.

 

 

Kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteriyor, kemiklerin erimesini önlüyor, zihni açarak hafıza kaybı ile unutkanlığa karşı etkili oluyor, saçları ve cildi besliyor, keskin gözler için de birebir. Balığın faydaları aslında saymakla bitmiyor. Sağlığımız üzerinde bu denli önemli rol oynadığı için de uzmanlar her fırsatta balığın haftada en az 2 gün soframızda yer alması gerektiğine dikkat çekiyor. Ancak balığın bu özelliklerinden en etkili şekilde faydalanabilmek için de bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Balık doymamış yağ içeren omega 3 ‘ten zengin bir besin.

 

 

 Omega 3 yağ asitleri de kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu etki gösteriyor. Öyle ki 85 bin menopoz sonrası kadın üzerinde yapılan bir araştırmada; haftada 5 ve daha fazla balık tüketenlerde hiç balık tüketmeyenlere göre kalp krizi gelişme riski yüzde 30 daha az bulunmuş. Balık içerdiği omega 3 sayesinde de zihni açarak hafıza kaybı ve unutkanlığı önlüyor.

 

 

 Omega 3 aynı zamanda beyin ve sinir sistemini de olumlu yönde etkiliyor. Fosfor ile A vitaminden zengin olması gözde meydana gelen dejenerasyonları önlüyor. Balık aynı zamanda içerdiği kalsiyumla kemik kaybını da önlüyor. Protein içeriği açısından iyi bir kaynak olan balık doygunluk hissi de veriyor.

 

 

BALIĞIN YANINDA ROKA YEMEYİN

 

Balığın yanında geleneksel olarak en çok tükettiğimiz yiyeceklerden biri rokadır. Ancak roka, özellikle kılçığıyla birlikte tüketilebilen küçük balıklardaki kalsiyumun vücut tarafından kullanılmasını minimum ölçüde de olsa azaltabiliyor. O nedenle balıktaki kalsiyumdan yüksek oranda yararlanmak isteyenler, balığın yanında rokayı tercih etmemeli.

 

 

ÜZERİNE LİMON SIKIN 

                                                                         

Balığa limon da sıkın. Limonun içerisindeki antioksidanlar ve C vitamini balıktaki omega 3’ün vücuttaki kullanımını artırıyor. C vitamini yüksek olan limon aynı zamanda bağışıklık sisteminin güçlenmesine de fayda sağlıyor.

 

 

BALIK İLE YOĞURDU BİRLİKTE TÜKETEBİLİRSİNİZ

 

Balık bayatsa protein yapısında bulunan histamin miktarı artıyor. Histaminin fazla olması da vücutta toksik etki gösteriyor. Yoğurt proteininde de bulunan histamin bayat balık tüketildiğinde yüksek miktarda olan histamini daha da yükseltiyor. Bu sebepten dolayı da “balığın yanında yoğurt yenmez” deniliyor.

 

 

Öte yandan uzmanlar  balık taze ise toksik etki göstermeyeceği için beraberinde, öncesinde veya sonrasında yoğurt ve süt grubu besin tüketmenin hiç bir sakıncası olmadığını belirtiyor.

bilecik balık tüketimi uzmanlar uyardı
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
VALİ BÜYÜKAKIN’A ZİYARETLER DEVAM EDİYOR
VALİ BÜYÜKAKIN’A ZİYARETLER DEVAM EDİYOR
EĞİTİM BİR- SEN VE TÜRK EĞİTİM SEN’DEN “EĞİTİMCİYE ŞİDDETE DUR” TEPKİSİ
EĞİTİM BİR- SEN VE TÜRK EĞİTİM SEN’DEN “EĞİTİMCİYE ŞİDDETE DUR” TEPKİSİ