Su, sağlık üzerinde birçok faydalı etkiye sahiptir. İnsan vücudunun büyük bir bölümü sudan meydana geldiğinden, yeterli su tüketimi vücudun işlevlerini düzgün şekilde yerine getirmesine destek olur.
Her bireyin günlük su ihtiyacı, yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite seviyesi ve çevresel koşullara göre değişiklik gösterir. Genelde günde ortalama 8 bardak (yaklaşık 2 litre) su içilmesi önerilmektedir. Suyun kilo verme üzerindeki bir diğer avantajı, kalorisi olmayan bir içecek olmasıdır. Su, kalori içermediği için, özellikle kalori alımını sınırlamaya çalışırken ideal bir seçimdir. Ayrıca, açlık ve susuzluk hissi zaman zaman karıştırılabilir. Bu nedenle, açlık hissi oluştuğunda öncelikle bir bardak su içmek faydalı olabilir; bu, gereksiz kalori alımını önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, açlık ve susuzluk hissi zaman zaman karıştırılabilir. Bu nedenle, açlık hissi oluştuğunda öncelikle bir bardak su içmek faydalı olabilir; bu, gereksiz kalori alımını önlemeye yardımcı olabilir.